 |
Yazın dondurma yemeyen var mı?
24.09.2007
Yaz aylarının en popüler tatlısı, şimdi ise her
mevsim sofralarımızda yer alan dondurma;
havaların ısınmasıyla birlikte çok daha fazla
aklımıza geliyor.
|
Sütlü tatlı
kategorisinde olan dondurma bana göre masum bir tatlı, besin
değeri yönünden bakıldığında ise oldukça tatminkâr.
Dondurmada; protein, karbonhidrat ve yağın yanı sıra; A, C,
D, E ve B Grubu vitaminleriyle, kalsiyum, fosfor, magnezyum,
sodyum, potasyum, demir ve çinko gibi mineraller de bulunur.
100 gram kaymaklı dondurma ortalama 135 mg kalsiyum,
yaklaşık 180-200 kalori içerir. Oysa 100 gr çikolata 500-600
kalori içerir, hamur tatlıları için de durum pek farklı
değil. Eğer çok dikkatli bir tutum içindeyseniz, light
dondurma tercih edebilirsiniz. Böylece yağ ve şekeri
azaltılmış, çok daha düşük kalorili bir seçim yapmış
olursunuz.
Çocukların çikolata, şekerleme veya şekerli içecekler yerine
dondurma tüketmeleri çok daha pozitif bir yaklaşım. Aynı
şekilde yetişkinler içinde kaymaklı bir ekmek kadayıfı veya
tereyağlı bir baklava yerine dondurma tercih etmek, daha
akıllıca bir seçim.
Ancak benim çocukluğumda 3-4 çeşit dondurma seçeneğimiz
vardı; sütlü, çikolatalı, limonlu, meyveli gibi. Oysa şimdi
dondurma için özel mönüler sunuluyor. Biliyorsunuz lezzet
arttıkça genelde kalori ve yağ oranı da artıyor. Bu sebeple
siz yine de klasik olanlardan vazgeçmeyin derim. Ama bir
seçim yapmak durumunda kalırsanız ve eve dondurma
alacaksanız; markette dondurma reyonunun önünde biraz zaman
geçirin, etiket bilgilerine bakın. Özellikle kalori ve yağ
değerlerini incelediğinizde aradaki farkı göreceksiniz...
Yağdan gelen kalorisi yüzde 45 olan dondurmalar var, o zaman
ne yediğinizi bir düşünün; yağ mı yiyorsunuz, dondurma mı?
Düşük yağlı dondurmalar genelde meyveli ve sütlü olanlar,
yine de tercih sizin... |
|