Somonlu kabak terin

Yemek : Somonlu kabak terin
 Tür : Deniz Ürünleri
 Mutfak : Türk mutfağı
 
 MALZEMELER
 4 adet kabak
 4 dilim somon füme
 4 adet yumurta
 5 çorba kaşığı taze krema
 2 çorba kaşığı un
 1 çay kaşığı köri
 Maydanoz
 Tuz
 Karabiber
 
 HAZIRLANIŞI
 Kabakları uzunlamasına dilimleyin az tuzlu suda 10 dakika haşlayın.
 Haşladıktan sonra havlu kağıt üzerine alın (suyunu çekmesi için).
 Derin bir kasede, yumurta, krema, un , köri, ince kıyılmış maydonoz, tuz ve karabiberi iyice çırpın.
 Fırınınızı 210 dereceye ayarlayın
 Fırına dayanıklı bir kalıbı yağlayıp,unlayın.
 Kalıbın dibine önce hazırladığınız hamurun birazını koyun, üzerine birkaç kabak dilimi ve somon dizin.
 Sonra tekrar hamur, kabak dilimleri ve somon, malzeme bitene kadar aynı işlemi tekrarlayın.
 Önceden ısıtılmış fırında benmari usulu 45 dakika pişirin
 Sıcak veya ılık olarak servis yapın