Amerikan Usulü Pirinçli Güveç

Yemek : Amerikan Usulü Pirinçli Güveç (2 Kişilik)
 Tür : Et Yemekleri
 Mutfak : Genel mutfağı
 
 MALZEMELER
 1 Su Bardağı Amerikan Pirinci
 3 Çorba Kaşığı Soya Yağı
 350 gr Salam
 200 gr Sosis
 1 Soğan
 1 Diş Sarımsak
 1 Salçalık Kırmızı Biber
 200 gr Domates
 2 Su Bardağı Tavuk Suyu
 12 Siyah Zeytin
 1 Çay Kaşığı Tuz
 1 Çay Kaşığı Taze Çekilmiş
 Karabiber
 
 
 HAZIRLANIŞI
 Salamı ince ince dilimleyin. Sosisleri küçük doğrayın. Soğan, sarımsak ve kırmızı biberi ince ince doğrayın.
 Soya yağını güveçte kızdırıp salam ve sosisi kavurun. Soğan ve sarımsağı ekleyip pempeleşinceye kadar 2-3 dakika pişirin. Kırmızı biberi ilave edip kavurun. Pirinci yıkayıp süzün. Salamlı karışıma ilave edip ara sıra karıştırarak 3-4 dakika pişirin.
 Domateslerin kabuklarını soyup doğrayın. Domates ve tavuk suyunu güvece ekleyip karıştırın. Kaynayınca ateşi kısıp kapağı kapalı olarak 15- 20 dakika pişirin. Zeytinlerin çekirdeklerini çıkarın. Tuz, karabiber ve zeytinleri yemeğe ilave edip iyice karıştırın. Sıcak olarak servis yapın.