Biftek Rulosu

Yemek : Biftek Rulosu (3 Kişilik)
 Tür : Et Yemekleri
 Mutfak : Genel mutfağı
 
 MALZEMELER
 1 Adet Soğan
 1 Adet Havuç
 1 Çay Kaşığı Karabiber
 1 Çay Kaşığı Kimyon
 Tuz
 250 gr. Kıyma
 6 Adet Biftek
 1 Çay Kaşığı Bezelye
 1 Çorba Kaşığı Salça
 1 Su Bardağı Su
 1 Çorba Kaşığı Margarin
 
 
 HAZIRLANIŞI
 1 adet soğanı ve havucu rendeleyin. 1 çay kaşığı karabiber, kimyon, tuz ve kıymayı derin bir kabın içinde yoğurun. 1 çay bardağı bezelyeyi ekleyin.
 6 adet bifteğin içine, hazırladığınız harcı doldurun. Biftekleri rulo biçiminde sarın. Bifteğin kenarlarını kürdanla tutturun. İçlerini doldurduğunuz biftekleri, margarinle hafifçe yağladığınız tepsiye dizin.
 1 çorba kaşığı salçayı, 1 su bardağı suya karıştırın. Bifteklerin üzerine dökün. Önceden ısıtılmış 180 derecelşk fırında 20-25 dakika pişirin. Fırından çıkardıktan sonra kürdanları bifteklerden çıkarıp servis yapın.