Açma

Yemek : Açma
 Tür : Hamur İşleri
 Mutfak : Türk mutfağı
 
 MALZEMELER
 1 bardak ılık su
 1 paket yaş maya
 1 bardak süt
 1 bardak sıvı yağ
 3 çorba kaşığı şeker
 1 çay kaşığı tuz
 un, yumurta
 
 HAZIRLANIŞI
 1 bardak ılık suda 1 paket yaş mayayı eritin.Bir kaba 1 bardak sütü, sıvıyağı, 3 çorba kaşığı şekeri ve 1 çay kaşığı tuzu koyun. Bir miktar un ilave edin. Hamur haline getirin.Yapılan hamuru 1 saat bekletin sonra maya ile bir süre daha yoğurun ve yuvarlak şekil verin.Tepsiye yuvarlak şekilde koyulduktan sonra yumurta sarısı sürün.