Akdeniz Soslu Makarna

Yemek : Akdeniz Soslu Makarna (4 Kişilik)
 Tür : Hamur İşleri
 Mutfak : Genel mutfağı
 
 MALZEMELER
 1 Paket Spagetti
 4 Domates
 5 Sivribiber
 200 gr Zeytin
 2-3 Diş Sarımsak
 1 Kaşık Domates Salçası
 3-4 Dal Maydanoz
 1 Kase Rendelenmiş Kaşar Peyniri
 2 Çorba Kaşığı Zeytinyağı
 Tuz, Kekik
 Bir Tutam Nane
 
 
 HAZIRLANIŞI
 Spagettiyi paketin üzerindeki tarife göre haşlayın. Domatesleri rendeleyin, biberlerin çekirdeklerini ayıklayıp ince ince doğrayın. Zeytinlerin çekirdeklerini çıkarın, sarımsakları ezin.
 Yağsız tavada biberleri kavurup domatesleri ekleyerek pişirin. Suyunu çekince sarımsak, salça, tuz ve baharatları ekleyip karıştırın. Zeytinleri ilave edip ateşten alın. Maydanozu yıkayıp ince ince kıyın ve ayrı bir kapta kaşar peyniri ile karıştırın.
 Spagettiyi süzüp servis tabağına alın. Üzerine önce domates sosunu ardından peynirli karışımı dökün ve zeytinyağını gezdirin. Sıcak olarak servis yapın.