Avunya Mantısı

Yemek : Avunya Mantısı
 Tür : Hamur İşleri
 Mutfak : Türk mutfağı
 
 MALZEMELER
 1/2 kg nohut
 4 adet yufka
 1/2 kg kuşbaşı et
 1 adet büyük soğan
 1 yemek kaşığı salça
 1 su bardağı zeytinyağ
 
 HAZIRLANIŞI
 Akşamdan ıslattığınız nohudu, soğan, et, zeytinyağ ve salça ile pişirin. Diğer yanda 4 adet yufkayı rulo yapıp, 1-1.5 cm eninde kesin. Bir fırın tepsisini yağlayıp, dizin, üzerine 2 yemek kaşığı zeytinyağ döküp, fırında kızartın. Daha sonra, pişirdiğiniz nohudu üzerine döküp, tekrar fırına verin, 10 dakika daha pişirin. Üzerine sarmısaklı veya sade yoğurt döküp, servis yapın.