Bilececik Mantısı

Yemek : Bilececik Mantısı
 Tür : Hamur İşleri
 Mutfak : Türk mutfağı
 
 MALZEMELER
 1 baş soğan, rendelemiş
 1/2 kg koyun kıyması
 2 adet yumurta
 1 kg un
 karabiber
 tuz
 
 HAZIRLANIŞI
 Hamurdan dört adet pazı yapıp, üç mm kalınlığında açın. Üçer santimlik karelere bölün, içlerine malzemesini koyup, dört ucunu bohça şeklinde birleştirin. Yağlı tepsiye dizip, fırında kızartın. Fırından çıkarttığınızda üzerine kaynamış et suyu dökün ve ocakta üstünü kapatarak pişirin.
 Yoğurt ve tereyağ ile sıcak olarak servis yapın.