Çatal

Yemek : Çatal
 Tür : Hamur İşleri
 Mutfak : Türk mutfağı
 
 MALZEMELER
 1 çay bardağı yoğurt
 1 çay bardağı sıvı yağ
 3 çorba kaşığı toz şeker
 1 paket kabartma tozu
 200 gr. yumuşak margarin
 1 tatlı kaşığı mahlep
 1 çay kaşığı tuz
 alabildiği kadar un
 yumurta sarısı
 çörek otu (arzuya gore)
 
 HAZIRLANIŞI
 Yoğurt, sıvı yağ, şeker, kabartma tozu, tuz, mahlep ve margarini bir kapta iyice elinizle karistırıp krem haline getirin. Unu ekleyip kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yapın. İstediğiniz şekli verip uzerine yumurta sarısını sürüp çörek otu serptikten sonra 200 derece fırında altın sarısı gibi kızartın.