Ayvalı Kek

Yemek : Ayvalı Kek (12 Kişilik)
 Tür : Kekler – Pastalar
 Mutfak : Genel mutfağı
 
 MALZEMELER
 2.5 Su Bardağı Un
 1.5 Su Bardağı Tozşeker
 1 Su Bardağı Ayva Reçeli
 1 Çay Kaşığı Yenibahar ve Tarçın Karışımı
 1 Su Bardağı Süt
 100 gr Margarin
 1 Kabartma Tozu
 1 Yumurta
 1 Yemek Kaşığı Kuşüzümü
 2 Tatlı Kaşığı Pudra Şekeri
 
 HAZIRLANIŞI
 Şeker, süt ve reçeli bir kapta çırpın. Şeker eriyince yumurta, kabartma tozu, tarçın-yenibahar karışımı, kuşüzümü ve unu eleyin. Hamuru iyice karıştırıp margarinle yağlanmış kek kalıbına dökün.
 Kalan margarini hamurun üzerine parça parça keserek ilave edin. Önceden 180 derece ısıtılmış fırında 45 dakika pişirin. Soğuduktan sonra kekin üzerine pudra şekeri serpin. Dilimleyerek servis yapın.