Bulgurlu Köfte

Yemek : Bulgurlu Köfte
 Tür : Köfteler
 Mutfak : Genel mutfağı
 
 MALZEMELER
 500 gr dana kıyma
 Kızartmak için sıvı yağ
 2 yemek kaşığl sıvı yağ
 1 kahve fincanı ince bulgur
 1 büyük soğan
 1 adet yumurta
 1-2 çay kaşığı nane
 1 çay kaşığı kimyon
 1 çay kaşığı karabiber
 1 çorba kaşığı biber salçası
 1 su bardağı konserve bezelye
 4-5 adet patates
 2-3 diş sarımsak
 Yeteri kadar tuz
 
 
 HAZIRLANIŞI
 Kıyma, bulgur, rendelenmiş soğan, nane, kimyon, karabiber ve tuzu karıştırıp yoğurun. Küçük köfte şeklinde yuvarlayın ve yağda kızartın.
 Patatesleri küp şeklinde doğrayın ve kızartın. Bir tavaya 2 kaşık sıvı yağ koyduktan sonra doğranmış sarımsakları ve salçayı kavurun, 2-3 su bardağı su ile ezín.
 Tepsideki köftelerin üzerine dökerek pişirin. Patates ve bezelyeleri de ilave ederek 2-3 dakika daha pişirdikten sonra servise sunun.