Acılı Fasulye Ezmesi

Yemek : Acılı Fasulye Ezmesi
 Tür : Mezeler – Ordövrler
 Mutfak : Türk mutfağı
 
 MALZEMELER
 1 su bardağı kuru fasulye
 2 tatlı kaşıgı acılı biber salçası
 kaşar peynir rendesi
 2 diş dövülmüş sarmısak
 yarım çay bardagı zeytinyağ
 pul biber
 kekik
 tuz
 
 HAZIRLANIŞI
 Kuru fasülyeyi tuzsuz sıcak su koyarak, düdüklü tencerede iyice haşlayın. Mutfak robotuna salça ,kekik, sarımsak, zeytinyağı,pul biber,tuz koyup çırpın. Bunların üzerine,haşlanmış ve suyu süzülmüş fasülyeyi katıp, püre kıvamına getirin.
 Ekmekleri ızgarada hafif kızartıp, bu karışımı sürün,üstüne kaşar peynir rendesi serpip ,fırında biraz pişirin..Bu ekmekleri ızgara et yanında sunup, servis yapın.