Arpacık Soğanlı Pilav

Yemek : Arpacık Soğanlı Pilav (6 Kişilik)
 Tür : Pilavlar
 Mutfak : Genel mutfağı
 
 MALZEMELER
 2 Su Bardağı Pirinç
 3 Çorba Kaşığı Tereyağı
 3 Su Bardağı Et Suyu
 1 kg Arpacık Soğan
 2 Diş Karanfil
 Tuz
 
 HAZIRLANIŞI
 Soğanları kavururken şekillerinin bozulmaması için kökünden fazla kesmeden kabuklarından ayırın. Temizlediğiniz soğanları çok fazla kavurmadan yağda hafif soteleyin.
 Yıkayıp süzgece aldığınız pirinci soğanlara ekleyin. Et suyunu ilave ederken soğanın acılığını alması için 2 diş karanfil atın. 15 dak. kısık ateşte pişirin.