Dible

Yemek : Dible (Fasulyeli Pilav)
 Tür : Pilavlar
 Mutfak : Türk mutfağı
 
 MALZEMELER
 1 kg fasulye
 1 su bardağı pirinç
 3 adet orta büyüklükte soğan
 1 çay bardağı zeytinyağ
 1 adet küçük domates
 1 çorba kaşığı tereyağ
 pul
 biber
 karabiber
 
 HAZIRLANIŞI
 Taze fasulye küçük küçük doğranır. Soğanlar piyazlık doğranır. Yıkanmış olan fasulyelerin yarısı tencerenin içine konur. Faulyelerin üstüne yıkamış olduğumuz pirinç, doğranmış soğan, rendelenmiş domates, bir miktar tuz, pul
 biber konur. Üstüne geriye kalan fasulyeler eklenir. Yarım çay bardağı su ve tereyağ ilave edilir. Kısık ateşte kendi buharında pişmeye bırakılır. Pişme süresince ara sıra karıştırılır. Pirince tavada zeytinyağ iyice
 yakılır, üstüne dökülür. Pilav gibi demlenmeye bırakılır.