Kış Türlüsü

Yemek : Kış Türlüsü (zeytinyağlı)
 Tür : Sebze Yemekleri
 Mutfak : Türk mutfağı
 
 MALZEMELER
 2 adet havuç
 2 adet kereviz
 1 adet patates
 ½ kilo yer elması
 1 yemek kaşığı pirinç
 1 çay bardağı zeytinyağı
 1 adet kesme şeker
 1 adet soğan
 yeteri kadar tuz
 
 HAZIRLANIŞI
 Tencereye halka halka doğranmış soğanlar, yıkanıp ayıklanmış ve tavla zarı büyüklüğünde doğranmış havuç, iri küpler halinde kesilmiş kereviz (yaprakları ile beraber) ve yer elması konur. Üzerine yıkanıp ayıklanmış pirinç serpiştirilir, şeker ve zeytinyağ ilave edilir. Yeterince tuzda eklenerek ateşe konur. Bir çay bardağı su ilave edilip 20 dakika kadar pişirilir.