Asıda

Yemek : Asıda
 Tür : Tatlılar
 Mutfak : Türk mutfağı
 
 MALZEMELER
 1 kg toz şeker
 300 gr tereyağı
 ½ kg buğday nişastası
 ½ su bardağı üzüm pekmezi
 1 su bardağı ceviz içi
 4 ½ su bardağı su
 
 HAZIRLANIŞI
 Nişastayı soğuk suda eritin ve bir kaba alın. Üzerine kızgın tereyağı dökün. Sararana kadar da kavurun. Başka bir tencerede suyu kaynatın, içine pekmez, şeker ve kavrulan nişastayı ekleyin. Sürekli karıştırın, göz göz olunca içine iri dövülen cevizleri atın. Servis tabağına alın ve cevizle süsleyin.